Вулканические вина. Атлантика. Две лодки под парусом
23–30 ЯНВАРЯ 2027
2 катамарана · Сомелье во флотилии · Опытные шкиперы
+ ВИННЫЙ ПРОЛОГ НА ЛАНСАРОТЕ · 21–23 ЯНВАРЯ
Вулканические почвы, океанский ветер, высотные виноградники, старые лозы и автохтонные сорта создают вина, которые трудно перепутать с чем-то ещё.
Здесь сохранилось много очень старых лоз, а разные острова дают совершенно разный стиль вина.
Listán Blanco · Listán Negro · Malvasía Volcánica · старые лозы · вулканические почвы
Канары интересно не просто пить. Их интересно исследовать.
ТРИ ОСТРОВА — ТРИ РАЗНЫХ ХАРАКТЕРА
Неделя между
Тенерифе и Ла Гомерой
на двух катамаранах
С винодельнями, вулканическими пейзажами, океанскими переходами и винной программой с сомелье.
Будем исследовать редкие канарские сорта, искать старые вина, гулять по Masca, смотреть на Los Gigantes с моря, заходить в бухты Ла Гомеры и встречать закаты с видом на Teide.
А для тех, кому хочется начать раньше — +2 дня на Лансароте: лавовые виноградники, Timanfaya и совершенно другой винный мир.
Опциональная часть
21–22 января — исследуем остров и винодельни
23 января утром — перелетаем на Тенерифе
Основная часть
23–30 января — морская экспедиция
29 января — вечер, прощальный ужин
30 января в 8:30 — check out
- ВИННАЯ ПРОГРАММАСомелье путешествует вместе с вами
Винная часть не заканчивается после выхода из винодельни.
В течение недели будем сравнивать вина разных островов, сортов и терруаров и постепенно собирать собственную винную карту Канар.
Поговорим о:
🍇 автохтонных сортах
🌋 вулканических почвах
🌊 влиянии Атлантики
⛰ высотном виноградарстве
🍷 старых лозах и выдержанных винах
🥂 стилях разных островов
Никаких экзаменов.
Но к концу недели вы, скорее всего, начнёте довольно уверенно говорить про вулканический терруар. - CAVA НА ЗАВТРАКДа.
На завтрак у нас будет Cava. И Кофе =)
В базовой программе — примерно 0,5–1 бутылка вина на человека в день, включая дегустации
Выбираем хорошие вина, а не количество ради количества.
Крепкий алкоголь на борту не планируется.
Кроме первого символического рома для Нептуна.
- 🌋 Вулканические КанарыТейде, Masca, Los Gigantes и ландшафты, которые выглядят как другая планета.
- 🍷 Вина острововАвтохтонные сорта, старые лозы, винодельни и бутылка старше 40 лет.
- ⛵ Настоящий океанский яхтингПереходы между островами и жизнь на двух катамаранах.
- 🥂 Сомелье во флотилииДегустации, винные истории и разбор того, что мы нашли за день.
На этой лодке живёт сомелье Вера Земскова и проходит основная винная программа на борту
Шкипер — Андрей Гриценко.
Организатор и душа команды — Юля Гриценко.
В неё входят:
• аренда катамарана на неделю
• услуги капитана
• сопровождение сомелье на протяжении всего путешествия
• Starlink-интернет на борту
В неё входят:
• стоянки в маринах и на буях
• туристический налог и обязательные чартерные сборы
• финальная уборка яхты
• постельное белье и полотенца
• топливо
• продукты, вода и бытовые расходы на борту
• страхование депозита
• трансферы по островам
На яхте участники готовят самостоятельно, поэтому итоговая сумма зависит от предпочтений группы и выбранного маршрута.
Все расходы делятся поровну между гостями.
В него входят:
• вина для совместных дегустаций на борту
• посещение виноделен
• дегустации у виноделов
• трансферы к винодельням
• специальные гастрономические остановки, связанные с винной программой
Мы сознательно отделили эту часть, так как даем возможность участвовать и тем, кто не пьет алкоголь. Они в формировании этой кассы не участвуют
Кроме того, такая система является традиционной практикой в яхтинге. Это позволяет не закладывать заранее максимальные возможные расходы в стоимость участия, а оплачивать фактические затраты экипажа по мере путешествия.
2 одноместных forepeak · кондиционер · панорамный салон · сомелье на борту
Листайте для просмотра фотографий
- 2 двуспальные каюты
- 2 каюты с двуспальной кроватью с возможностью разложить отдельное третье спальное место
- 2 одноместных forepeak
Forepeak — это компактная одноместная каюта в носовой части катамарана. Она заметно меньше основной каюты и подойдёт тем, кому важнее собственное отдельное пространство, чем большой размер комнаты. Такой вариант особенно удобен для самостоятельных путешественников и стоит дешевле основного размещения.
Панорамный салон объединён с кокпитом, поэтому внутри много воздуха и пространства, а открытая палуба отлично подходит для завтраков, отдыха и вечернего бокала после насыщенного дня.
Именно на Bali CatSpace живёт команда Sip on Ship и сомелье, поэтому здесь проходит значительная часть винной жизни нашей экспедиции.
По ссылке вы можете посмотреть обзор похожей лодки
Для бронирования достаточно оставить заявку и внести депозит 200 евро.
Цена фиксируется на момент бронирования и не изменится, даже если стоимость участия вырастет позже.
Форпик
двухместной каюте
на 1 или 2
на 3 человека
Занято
// Свободна
команда SeaYa · единая программа флотилии
На борту — 4 полноценные каюты и 1 forepeak в левом носу.
Forepeak — это компактная одноместная каюта в носовой части катамарана. Она меньше основной каюты, но даёт отдельное личное пространство и хорошо подходит для самостоятельного путешественника или члена команды.
Среди сильных сторон Lagoon 42:
- просторный RIB-тендер
- большая общая зона
- удобная планировка для жизни на борту
Это лодка команды SeaYa:
Андрей Гриценко — шкипер
Юля Гриценко — организатор и душа команды
Lagoon 42 идёт в одной флотилии с Bali CatSpace и участвует в общей программе экспедиции.
Для бронирования достаточно оставить заявку и внести депозит 200 евро.
Цена фиксируется на момент бронирования и не изменится, даже если стоимость участия вырастет позже.
Свободна
// Свободна
- 🍷 Любите вино, но не любите винный снобизм
- 🍇 Любите редкие сорта и маленькие винодельни. Профессиональным сомелье быть тоже необязательно
- 🌊 Хотите попробовать настоящее путешествие под парусом. Опыт яхтинга не нужен.
- 👥 Предпочитаете маленькие компании
- 🌋 Интересуетесь необычными винными регионами
- 🧭 готовы иногда менять планы ради погоды или хорошего приключения
105,9 морских миль
- Dingač и виноградники Пелешаца.
- Grk в Лумбарде.
- Matuško, Edivo, Bire, Zure и Vitis.
- Устрицы.
- Якорные стоянки.
- Много купания.
- Очень много вина.
И именно после этой недели стало окончательно понятно: продолжение будет.
-
Vera ZemscovaWine educator · Автор Sip on Ship · Сомелье с дипломом шкипераЖиву в Таллинне, родом из Молдовы.
Провожу винные дегустации и люблю форматы, в которых о вине можно говорить интересно и без снобизма: винное казино, Wine Detective, Nose of Wine и другие игры.
Организую винные путешествия и экспедиции по винным регионам Европы.
Особенно люблю автохтонные сорта, маленькие винодельни и ситуации, когда за отличной бутылкой приходится немного поохотиться. -
Vassili RusmanovШкипер с дипломом сомельеОтвечает за Bali, морскую часть маршрута Sip on Ship и безопасность.
Пока сомелье выясняет, где растёт очередной редкий сорт, шкипер следит за тем, чтобы мы вообще дошли до нужного острова.
Именно сочетание этих двух навигационных систем и стало Sip on Ship.
-
Julia Hrytsenkoорганизатор и душа командыОтвечает за организацию, атмосферу и то самое ощущение, когда две лодки очень быстро превращаются в одну большую компанию. -
Andrzej HrytsenkoОпытный шкиперКапитан Lagoon 42 и человек, который отвечает за морскую часть маршрута команды SeaYa
- Сомелье на бортуНе появляется на двухчасовую дегустацию, а проживает весь маршрут вместе с группой.
- Вино влияет на маршрутМы выбираем места не только потому, что там красивая бухта, но и потому, что за соседним холмом растёт сорт, который больше почти нигде не встречается.
- Небольшая группаЭто позволяет попадать туда, куда сложно приехать автобусом из сорока человек.
- И да. Стеклянные бокалыМы тоже считаем, что хорошее вино заслуживает нормального бокала
Даже в море.
Особенно в море.
Опыт яхтинга не требуется. Шкипер отвечает за управление лодкой и безопасность, а желающие смогут участвовать в швартовках, постановке парусов и других яхтенных делах.
Сомелье находится на борту Bali CatSpace, но винная программа рассчитана на всю флотилию.
Sip on Ship посвящён вину, но вино здесь — ещё и способ познакомиться с историей, культурой, людьми и гастрономией региона.
Насильно дегустировать пятнадцатый образец никто не заставляет.
Это яхтенная экспедиция, а не плавучий beach club.
Мы ходим под парусом, ездим на винодельни, гуляем, купаемся, исследуем острова, вместе готовим и участвуем в обычной жизни лодки.
Но время лежать на палубе с бокалом тоже обязательно найдётся.
Мы живём вместе неделю, поэтому обычные бытовые вещи — приготовить завтрак, убрать со стола или помочь со швартовкой — делим между собой.
Уметь это заранее не нужно.
Катамаран значительно устойчивее однокорпусной яхты, но полностью гарантировать отсутствие морской болезни невозможно.
Если вы знаете, что склонны к укачиванию, лучше взять привычное средство с собой, плюс мы расскажем вам проверенные средства от укачивания
Кроме того, шкипер всегда строит маршрут с учётом реальной погоды и состояния моря.
Для нас опубликованный маршрут — план путешествия, а не обещание спорить с морем.
Решение о переходах и стоянках всегда принимает шкипер исходя из безопасности и погодных условий.
Обычно в стоимость входит ваше место или выбранная каюта на катамаране, работа шкипера и программа с сомелье. Работа сомелье включена; стоимость самих вин, дегустаций и посещений виноделен — в общей винной кассе
Питание, корабельная касса, часть стоянок, топливо и другие расходы будут оплачиваться отдельно и делиться на группу. Приблизительный бюджет обсуждается на предварительном общении с группой
Лучше мягкую дорожную сумку.
Большие твёрдые чемоданы на яхте негде хранить, а после распаковки мягкую сумку легко убрать в шкаф или под кровать.
И оставьте немного свободного места.
Мы всё-таки едем на винодельни. Полный список рекомендованных вещей мы обсудим отдельно перед каждой поездкой
Выбирайте экспедицию — и присоединяйтесь к Wine Hunters.
Правила и условия участия
Настоящие условия применяются к участию в образовательных программах Sip on Ship.
1. Организатор программы
SecureTech OÜ
Эстония
E-mail:
info@securetech.ee
SecureTech OÜ принимает регистрационные платежи, организует образовательную программу и обрабатывает персональные данные участников в объёме, необходимом для её проведения.
2. Формат программы
Sip on Ship — образовательная программа, посвящённая вину, винным регионам, гастрономии и яхтингу.
Программа может включать дневные, вечерние и ночные образовательные мероприятия. Для проведения программы организатор предоставляет участникам место обучения, доступное в том числе круглосуточно в течение заявленного периода программы.
В яхтенных программах таким местом является судно, на котором проходят образовательные мероприятия, дегустации, встречи и другие элементы программы.
Предоставление места для участия в программе не означает, что участник обязан проживать на борту.
Участник вправе самостоятельно выбрать любое другое место проживания рядом с местом проведения программы и самостоятельно организовать такое проживание.
Организатор:
- не бронирует и не предоставляет стороннее размещение, если это прямо не указано отдельно;
- не несёт ответственности за выбранный участником отель, апартаменты или иное место проживания;
- не отвечает за стоимость, качество, доступность, отмену или иные условия такого размещения;
- не отвечает за транспорт между самостоятельно выбранным местом проживания и местом проведения программы.
Участники самостоятельно организуют и оплачивают:
- прибытие к месту начала программы;
- авиабилеты и другие внешние транспортные расходы;
- отъезд после завершения программы;
- личную страховку;
- визы, разрешения и иные документы, если они необходимы;
- иные личные расходы, если иное прямо не указано в описании программы.
3. Маршрут и программа
Программа, последовательность мероприятий, маршрут, винодельни, места посещения и время отдельных активностей могут меняться с учётом:
- погодных условий;
- ветра и состояния моря;
- требований безопасности;
- решений шкипера;
- работы виноделен;
- доступности портов и марин;
- технических обстоятельств;
- решений государственных или портовых властей;
- иных обстоятельств, не зависящих от организатора.
В вопросах морской безопасности окончательное решение всегда принимает шкипер.
Изменение маршрута или порядка мероприятий по причинам безопасности не считается отменой программы.
4. Регистрация и аванс
Для подтверждения участия необходимо внести аванс в размере 200 евро.
Аванс перечисляется на банковский счёт SecureTech OÜ.
Место считается подтверждённым после получения аванса организатором.
Оставшаяся сумма, сроки оплаты и иные финансовые условия указываются отдельно для каждой конкретной программы.
5. Отмена участия участником
Участник может отказаться от участия в программе в любое время, уведомив организатора по адресу info@securetech.ee.
Более чем за 60 дней до начала программы
Аванс в размере 200 евро возвращается полностью.
За 60 дней или менее до начала программы
Аванс не возвращается.
Однако участник может самостоятельно найти другого человека на своё место. После согласования нового участника с организатором ранее внесённый аванс может быть зачтён в счёт участия нового человека.
6. Замена участника
Если участник не может принять участие в программе и хочет передать своё место другому человеку, необходимо заранее сообщить об этом организатору.
Новый участник должен:
- соответствовать требованиям конкретной программы;
- предоставить необходимые личные данные;
- ознакомиться и согласиться с настоящими правилами;
- при необходимости предоставить документы для crew list или иных обязательных формальностей.
Организатор вправе отказать в замене, если она невозможна по требованиям чартерной компании, судовладельца, страховой компании, портовых властей или законодательства.
7. Отмена или существенное изменение программы организатором
Если программа не может состояться по инициативе организатора, участнику возвращаются уплаченные организатору суммы за непредоставленные услуги.
Если отдельные элементы программы невозможно провести из-за погоды, состояния моря, закрытия винодельни, изменений транспортного расписания, технических обстоятельств, решений властей, форс-мажора или иных причин вне разумного контроля организатора, организатор вправе изменить программу, перенести отдельные активности или заменить их равноценными мероприятиями.
8. Персональные данные
Контролёром персональных данных является:
SecureTech OÜ
Эстония
E-mail:
info@securetech.ee
Для организации программы обрабатываются только те персональные данные, которые необходимы для проведения конкретной программы и выполнения связанных с ней организационных или юридических обязанностей.
Это может включать:
- имя и фамилию;
- контактные данные;
- дату рождения;
- данные документа, удостоверяющего личность, если они необходимы для crew list или официальных процедур;
- данные, необходимые для регистрации и оплаты;
- иную информацию, необходимую для участия в программе.
Персональные данные могут использоваться для:
- формирования crew list;
- взаимодействия с чартерной компанией;
- взаимодействия с портовыми службами;
- отправки организационных уведомлений;
- связи с участником;
- выполнения юридических и бухгалтерских обязанностей.
Мы не используем персональные данные участников для стороннего маркетинга без отдельного согласия.
Обычные регистрационные данные удаляются или обезличиваются не позднее чем через 90 дней после завершения программы, если более длительное хранение не требуется по закону, для бухгалтерского учёта или защиты законных интересов организатора.
9. Коммуникация с участниками
После регистрации организатор может использовать предоставленные контактные данные для отправки информации, непосредственно связанной с программой:
- изменений расписания;
- информации о месте встречи;
- списков необходимых вещей;
- платёжной информации;
- данных по лодке и маршруту;
- информации о винодельнях и мероприятиях;
- экстренных организационных сообщений.
Такие сообщения непосредственно связаны с участием в программе и не являются сторонней рекламной рассылкой.
10. Ответственность участника
Участник самостоятельно несёт ответственность за:
- действующие документы для поездки;
- визовые и миграционные требования;
- личную медицинскую и туристическую страховку;
- состояние здоровья, позволяющее участвовать в программе;
- соблюдение правил безопасности;
- выполнение инструкций шкипера и команды;
- сохранность личных вещей;
- разумное и ответственное употребление алкоголя;
- своевременное прибытие к месту начала программы и мероприятий.
11. Алкоголь и образовательная программа
Вино является частью образовательной программы.
Участие в дегустациях добровольное.
Количество вина, включённого в заявленную программу, определяется организатором заранее.
Участники могут приобретать дополнительные вина за свой счёт при соблюдении правил безопасности и требований шкипера.
Организатор вправе ограничить употребление алкоголя, если это необходимо для безопасности.
12. Правила поведения на борту
Находясь на судне, участники обязаны соблюдать:
- инструкции шкипера;
- правила безопасности;
- требования чартерной компании;
- правила пользования оборудованием;
- правила поведения в маринах и портах.
Шкипер вправе запретить участие в отдельных активностях, если считает это необходимым для безопасности.
13. Фото и видео
Во время программы могут проводиться фото- и видеосъёмки.
Материалы, на которых участник является основным и легко идентифицируемым объектом съёмки, могут использоваться публично только при наличии соответствующего согласия либо иного законного основания.
Если участник не хочет попадать в фото- или видеоматериалы, он может сообщить об этом организатору заранее или во время программы.
14. Страхование
Организатор рекомендует каждому участнику иметь действующую туристическую и медицинскую страховку на весь период поездки.
По возможности страховка должна покрывать:
- медицинскую помощь;
- экстренную эвакуацию;
- несчастные случаи;
- отмену или прерывание поездки;
- яхтинг и активный отдых, если для них требуется отдельное покрытие.
15. Обстоятельства непреодолимой силы
Организатор не несёт ответственности за невозможность или изменение программы, вызванные обстоятельствами, которые невозможно разумно контролировать или предотвратить.
К ним могут относиться:
- экстремальная погода и шторм;
- закрытие портов;
- забастовки;
- отмена транспорта;
- решения властей;
- эпидемиологические ограничения;
- стихийные бедствия;
- иные форс-мажорные обстоятельства.
16. Принятие условий
Оплата аванса означает, что участник:
- ознакомился с описанием программы;
- понимает её образовательный и экспедиционный формат;
- принимает настоящие правила и условия;
- понимает, что участие не предполагает обязательного проживания на борту;
- понимает, что может самостоятельно выбрать другое место проживания;
- принимает, что организатор не отвечает за самостоятельно выбранное проживание;
- понимает, что маршрут и порядок мероприятий могут меняться;
- соглашается выполнять требования безопасности и инструкции шкипера;
- соглашается на обработку персональных данных в объёме, необходимом для организации программы.
17. Контакты
По вопросам регистрации, оплаты, отмены участия, персональных данных и организации программы:
SecureTech OÜ
Эстония
info@securetech.ee